Tajín Is a Lifestyle – NY times – USA
2020 Flavour Of The Year USA – Food Network – USA
Die Beliebtheit von Tajín wächst weltweit rasant, mit fast 22 Tonnen verkaufter Produkte in 35 Ländern allein im letzten Jahr. Von Prominenten bis hin zu renommierten Medienunternehmen – Tajín erobert die Aufmerksamkeit der Welt. Doch was macht diesen Erfolg aus?
Als Horacio Fernandez, der Gründer des Unternehmens, ein Junge war, liebte er die charakteristische Sauce seiner Großmutter und wollte einen Weg finden, diese mit der Welt zu teilen.
Von diesem Moment an begann Horacio, ein einzigartiges Verfahren zur Dehydrierung von Limetten und Chilis zu entwickeln – die Hauptzutaten der Sauce seiner Großmutter. Schließlich schuf er nach mehreren Versuchen Tajín, das technisch gesehen eine "pulverisierte Sauce" ist.
1985 gründete er Empresas Tajín in Zapopan, Jalisco, Mexiko. 1993 expandierte das Unternehmen in die USA. Von dort aus wuchs der Erfolg und Tajín begann, seine Produkte nach Afrika, Mittelamerika, Asien und Europa zu exportieren. Anfang der 2010er Jahre waren Tajín-Produkte fast überall zu finden.
Neben der hohen Qualität des Produkts lässt sich der Erfolg von Tajín auch auf folgende Aspekte zurückführen:
- Ein einfaches Rezept: Tajín ist eine einfache Gewürzmischung aus getrockneten und gemahlenen roten Chilis wie Chiles de Árbol, Guajillo und Pasilla, Meersalz und dehydriertem Limettensaft, die den charakteristischen würzigen und zitronigen Geschmack verleiht. Dieses Produkt enthält keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe, keinen Zucker und keine Kalorien.
- Schmackhaft und nicht zu scharf: Obwohl Tajín ein mexikanisches Traditionsprodukt ist, ist es nicht scharf. Es hat einen hellen, zitronigen Geschmack mit einem Hauch von Chili, was es zu einer großartigen Möglichkeit macht, Ihren Kunden mexikanische Aromen und Kultur näherzubringen.
- Einfach zu verwenden: In Mexiko lieben es die Menschen, Tajín auf frisches Obst und Gemüse zu streuen. Es verleiht Früchten einen wunderbar frischen, zitronigen und würzigen Geschmack, der perfekt zur natürlichen Süße der Früchte passt. Diese Gewürzmischung fügt Marinaden, Gewürzrubs für Hühnchen, Fisch, Garnelen und Steaks eine aufregende Note hinzu. Sie passt auch hervorragend zu Popcorn, Chips, Pommes frites und Ofenkartoffeln.
Tajín kann auch verwendet werden, um Glasränder für Getränke wie Micheladas, Bloody Marys, Margaritas oder sogar Softdrinks zu verfeinern. Ihre Kunden werden sehen, dass Tajín auf fast allem hervorragend schmeckt.
Tajín ist mehr als nur ein Gewürz; es ist ein kulturelles Symbol, das Menschen zusammenbringt. Seine Fähigkeit, sich an verschiedene Küchen anzupassen, hat es zu einem Favoriten unter Köchen und Food-Enthusiasten weltweit gemacht. Ob in traditionellen mexikanischen Gerichten oder als unerwartete Wendung in internationalen Rezepten – Tajín beeindruckt immer.
Wie Sie Tajín für Ihr Unternehmen erhalten können
Einer der Gründe Tajin zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus, die es Unternehmen ermöglicht, ihre Angebote zu erneuern und zu differenzieren. Restaurants, Catering-Dienste und Lebensmittelhersteller einbauen kann Tajin in ihre Rezepte ein, um einzigartige und unvergessliche Gerichte zu kreieren die Kunden ansprechen, die authentische Aromen suchen.
Zum Beispiel, Tajin kann verwendet werden, um charakteristische Saucen, Gewürzmischungen oder Marinaden zu entwickeln, die Menüpunkte wie gegrilltes Fleisch, gebratenes Gemüse oder Meeresfrüchte verfeinern. Darüber hinaus können Lebensmittelhersteller den unverwechselbaren Geschmack nutzen, um abgepackte Snacks oder Fertiggewürze herzustellen, die bei Verbrauchern Anklang finden, die nach kräftigen, aber ausgewogenen Geschmacksrichtungen suchen. Die Möglichkeiten sind endlos und bieten Unternehmen einen Wettbewerbsvorteil, während sie gleichzeitig die lebendige Essenz der mexikanischen Küche einführen.
Die Attraktivität von Tajín auf europäischen Märkten
Da die Nachfrage nach authentischen internationalen Aromen in Europa weiter steigt, Tajin ist einzigartig positioniert, um Unternehmen dabei zu helfen, von diesem Trend zu profitieren. Europäische Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten, die nicht nur unverwechselbare und aufregende Geschmacksrichtungen bieten, sondern auch ihren Werten in Bezug auf Qualität, Transparenz und Gesundheitsbewusstsein entsprechen. Dies bietet Unternehmen im Lebensmittelsektor eine bedeutende Chance, sich durch die Einbeziehung von Tajin in ihr Produktangebot.
Für Einzelhändler und Fachgeschäfte
Hinzufügen Tajin in Ihren Regalen können eine wachsende Zahl von Verbrauchern anziehen, die gerne globale kulinarische Erlebnisse erkunden. Seine sauberen Zutaten – frei von künstlichen Aromen, Zucker und Kalorien – machen es zu einer attraktiven Wahl für gesundheitsbewusste Käufer. Einzelhändler können positionieren Tajin sowohl als eigenständiges Gewürz für den alltäglichen Gebrauch als auch als Premiumprodukt, das die lebendige Essenz der mexikanischen Küche in europäische Haushalte bringt.
Für Restaurants und Foodservice
In der wettbewerbsintensiven Gastronomiebranche Tajin bietet Köchen und Restaurantbesitzern eine vielseitige Zutat, die Menüs aufwerten kann. Sein heller, würziger und leicht scharfer Geschmack kann Vorspeisen, Hauptgerichte und sogar Getränke aufwerten. Durch die Einbeziehung Tajinkönnen Restaurants einzigartige Gerichte kreieren, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen, wie zum Beispiel ein Meeresfrüchte-Rub mit Tajín-Gewürz, gegrilltes Gemüse mit einem Zitrus-Chili-Kickoder Cocktails mit Brille mit Tajín-Rahmen. Diese Anwendungen verleihen den Menüs nicht nur Authentizität, sondern ermöglichen es Unternehmen auch, das wachsende Interesse an mexikanisch inspirierter Küche zu nutzen.
Für Lebensmittelhersteller
Auch Lebensmittelhersteller profitieren von Tajín's Vielseitigkeit. Es kann als Schlüsselzutat bei der Entwicklung von abgepackten Snacks, Gewürzmischungen oder vormariniertem Fleisch verwendet werden, das sowohl traditionelle als auch experimentierfreudige Esser anspricht. Sein weltweiter Ruf und das Vertrauen der Verbraucher machen es zu einer wertvollen Ergänzung für Produktlinien, die auf Premium- oder internationale Märkte abzielen.
Auf die Vorlieben europäischer Verbraucher eingehen
Über seine Vielseitigkeit hinaus Tajin entspricht den Werten europäischer Verbraucher, die Wert auf Transparenz und Nachhaltigkeit legen. Seine einfachen, natürlichen Zutaten entsprechen der Nachfrage nach Clean-Label-Produkten, während seine glutenfreien und natriumarmen Optionen Nischenmärkte ansprechen, darunter auch Menschen mit diätetischen Einschränkungen. Unternehmen können diese Ausrichtung nutzen, um sich zu positionieren Tajin als qualitativ hochwertiges Produkt, das den vielfältigen Bedürfnissen der Verbraucher gerecht wird.
Durch die Einführung Tajin in Ihr Geschäftsportfolio aufnehmen, bleiben Sie nicht nur den kulinarischen Trends voraus, sondern positionieren Ihre Marke auch als Vorreiter im Angebot authentischer, gesundheitsbewusster und global inspirierter Aromen.
So erhalten Sie Tajín für Ihr Unternehmen
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Die hohe Qualität, der einzigartige Geschmack und die Vielseitigkeit dieser authentischen mexikanischen Marke machen sie zum perfekten Erfolgsrezept in verschiedenen Kulturen und Ländern.
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- Klassischer Tajín: Erhältlich in den Formaten 45 g, 400 g und 907 g, perfekt zum Würzen von Früchten, Snacks und Gerichten.
Eine gesündere Option für Kunden, die einen geringeren Natriumgehalt wünschen, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.
Für alle, die ihren Rezepten eine würzigere Note verleihen möchten.
Ideal zum Verfeinern von Cocktails wie Micheladas, Margaritas und mehr.
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